2 dl vispgrädde

2 äggulor

100 g mörkchoklad

 

Smält chokladen. Vispa upp grädden (dock inte för hårt). Rör ner äggulan i den smälta chokladen. Häll sedan ner chokladsmeten i gräddenoch blanda. Fördela i koppar och låt sedan svalna i kyl i minst 1 timme. 

Ingridienser:
- 4 dl grädde
- 0,5 dl strösocker
- 1,5 gelatinblad

- 1 vaniljstång

Dela vaniljstängen och gröp ur frön. Placera fröna och resten av stången i en kastrull, häll i grädden och sockret i kastrullen. Koka upp. Sila bort stången och ställ av kastrullen. Lägg gelatinbladen i kalltvatten några min. Krama ur vattnet ur bladen. Lägg sedan i bladen i gräddblandningen. Rör om så att bladen löses upp och blandas. Häll upp i potionsglas. Ställ in i kyl och låt svalna, minst 2 timmar.

Receptet hittade jag på ett sönderrivet kuvert. Antar att jag skrev av det någon gång för länge sen... kommer dock inte ihåg vart ifrån. Bilden är från här.