Ingredienser

Grund smeten

·         2 ägg

·         1 ½ dl socker

·         1 tsk vaniljsocker

·         100 g smör

·         1 ½ dl mjölk

·         skalet av 1 citron

·         4 dl vetemjöl

·         2 tsk bakpulver

·         lite salt

Fyllning (låt fantasin flöda)

·         Krossad blockchoklad

·         Bär av alla dess slag

·         Vaniljkräm

·         Nötter

·         Fruktbitar

Frosting

·         150 g Philadelphiaost

·         75 g rumsvarmt smör

·         200 g florsocker

·         2 msk vaniljsocker

Tillagning

1.       Sätt ugnen på 200 grader.

2.       Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

3.       Rör ner smält smör, mjölk och citronskal.

4.       Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Rör ner i smeten.

5.       Placera ut pappersformar på en plåt och fyll med smeten.

6.       Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter eller tills de är gyllenbruna och torra inuti.

7.       Låt svalna.

8.       Frosting: Rör florsocker, vaniljsocker, smör och pressad citron till en krämig massa.

9.       Vispa i philadelphiaosten.

10.   Färga glasyren rosa med röd karamellfärg.

11.   Spritsa frostingen på cupcakesen och garnera med hjärtformat strössel.